Tabla salarial 2026 · Provincial · Cádiz

Tablas salariales de hostelería de Cádiz 2026.

Sueldo bruto de las 43 categorías del convenio de hostelería de Cádiz en 2026: de 18.808 € a 22.737 € al año.

FUENTEBOP Cádiz · Tabla 2026 · actualizado el 14/10/2026

Sueldo por categoría en 2026.

* Bruto anual calculado como salario base × número de pagas, porque la tabla oficial no lo da.

1. Encargado billar · salas de billar y miniparque infantil: La tabla da un solo importe sin indicar si es de la columna A o B.

2. Mantenedor · salas de billar y miniparque infantil: La tabla da un solo importe sin indicar si es de la columna A o B.

3. Mozo billar · salas de billar y miniparque infantil: La tabla da un solo importe sin indicar si es de la columna A o B.

4. Dependiente · salas de billar y miniparque infantil: La tabla da un solo importe sin indicar si es de la columna A o B.

Subida: salario base de 2026 frente al de 2025 en la misma categoría (el bruto anual solo si los dos años lo dan del mismo modo). Si la categoría es nueva o cambió de nombre, sale «—».

Hora extra: hora normal = bruto anual ÷ 1.800 horas de jornada anual del convenio.

Notas de la tabla

Tabla salarial 2026 (+4,5 %), publicada con el convenio. Salario mínimo de convenio 2026: 1.253,89 €/mes. Anexo III: salario base mensual por grupo profesional (anexo II) y categoría del establecimiento (anexo I: A = hoteles de 5 y 4 estrellas, restaurantes de 5 y 4 tenedores, bares y cafés de categoría especial, discotecas…; B = hoteles de 3 estrellas, restaurantes de 3 tenedores, cafeterías de 3 y 2 tazas, bares de 1.ª y 2.ª…; C = hoteles de 2 y 1 estrellas, hostales, pensiones, residencias de ancianos, restaurantes de 2 y 1 tenedores, bares de 3.ª y 4.ª…). Anexo IV: casinos, salones recreativos y de juego, billares y miniparques. Anual calculado = base × 15 (12 + pagas de julio y Navidad de una mensualidad + paga de octubre de 30 días de salario base, art. 8); no incluye antigüedad ni pluses.

Pluses y complementos.

Lo que se cobra además del salario de la tabla, según lo que hagas y cuánto lleves en la empresa.

• Antigüedad (quinquenios)

  4 % de una base fija de 653,98 € por cada 5 años en la empresa: 4 % a los 5 años, 8 % a los 10, 12 % a los 15, 16 % a los 20 y 20 % a los 25 (al mes; entra también en las tres pagas extra)

  Lo que se suma al sueldo por los años que llevas en la empresa. Quién lo cobra: Toda la plantilla. En fijos discontinuos cuentan los años naturales, no solo los trabajados..

  Cotiza y tributa como salario. art. 6 y anexo III

  El porcentaje se aplica a la base de cálculo de tabla, no al salario base. Se respetan como garantía personal las cantidades superiores cobradas antes de 1996.

• Plus de transporte

  3,02 € por cada día trabajado

  Ayuda para ir y volver del trabajo. Quién lo cobra: Toda la plantilla, por día trabajado (también festivos o descansos trabajados). No se cobra en pagas extra ni en días no trabajados..

  Cotiza y tributa como salario. El convenio lo califica de suplido (art. 26.2 ET), pero el plus de transporte cotiza desde 2013 (art. 147 LGSS). art. 9 y anexo III

• Plus de transporte en hoteles fuera del casco urbano

  3,96 € por cada día trabajado

  Ayuda para ir y volver del trabajo. Quién lo cobra: Sustituye al plus general en hoteles situados fuera del casco urbano, por día trabajado..

  Cotiza y tributa como salario. Cotiza desde 2013 (art. 147 LGSS). art. 9 y anexo III

• Compensación por ropa de trabajo

  25,45 € al mes, en 12 pagas

  Compensación por la ropa de trabajo que pones tú. Quién lo cobra: Si usas el uniforme clásico de hostelería y la empresa no te lo facilita (12 mensualidades)..

  Cotiza y tributa como salario. Cotiza: ropa de trabajo, no excluida desde el RDL 20/2012. art. 10 y anexo III

• Manutención (compensación en metálico)

  39,04 € al mes, en 12 pagas

  Ayuda para la comida en la jornada. Quién lo cobra: Establecimientos que sirven comidas: complemento en especie que puedes cambiar por dinero (en cafeterías decide la empresa). En apartamentos y hoteles que no sirven comidas se paga siempre en metálico..

  Cotiza y tributa como salario. art. 11 y anexo III

• Compensación por alojamiento

  7,92 € al mes, en 12 pagas

  Quién lo cobra: Personal de empresas de alojamiento, cualquiera que sea la clase de establecimiento..

  Cotiza y tributa como salario. art. 11 bis y anexo III

  El texto del artículo no dice el periodo; la tabla del anexo III lo da «/mes».

• Quebranto de moneda

  31,14 € al mes, en 12 pagas

  Lo que se paga a quien maneja dinero en caja, por los descuadres. Quién lo cobra: Cajeros/as contratados como tales y recepcionistas que hacen funciones de caja..

  Cotiza y tributa como salario. Cotiza: el quebranto de moneda no está excluido desde el RDL 20/2012. art. 12 y anexo III

• Desgaste de útiles y herramientas

  38,93 € al trimestre

  Quién lo cobra: Si aportas tus propios útiles y herramientas porque la empresa no los entrega..

  Cotiza y tributa como salario. Cotiza desde el RDL 20/2012. art. 13 y anexo III

• Premio de natalidad

  147,87 € por nacimiento, una vez

  Quién lo cobra: Por nacimiento de cada hijo/a, con más de un año en la empresa..

  Cotiza y tributa como salario. art. 31 y anexo III

• Ayuda por estudios

  11,21 € al mes, en 12 pagas

  Quién lo cobra: Si acreditas que cursas estudios oficiales..

  Cotiza y tributa como salario. art. 33 y anexo III

• Nocturnidad

  un 25 % más sobre tu hora normal, por cada hora

  Lo que se paga de más por trabajar de noche. Quién lo cobra: Horas entre las 22:00 y las 6:00 (contratados desde 1/1/1997: desde las 0:00), salvo que el salario se haya fijado por ser trabajo nocturno por naturaleza..

  Cotiza y tributa como salario. art. 7

• Festivos trabajados abonados

  Recargo del 150 % sobre el salario real del día, con la mensualidad

  Lo que se paga de más por trabajar en festivo. Quién lo cobra: Si trabajas un festivo del calendario y eliges cobrarlo (opción A) en lugar de sumarlo a vacaciones o disfrutarlo en bloque; la elección se comunica antes del 31 de diciembre..

  Cotiza y tributa como salario. art. 23

  El texto no aclara si el 150 % es el recargo o el total; se guarda tal cual.

• Servicios extraordinarios (banquetes, bodas, grupos)

  Camareros/as 89,77 € y cocineros/as 95,43 € hasta 4 horas; 22,47 € cada hora más. Nochevieja y cotillón: 56,09 € la hora con un mínimo de 4 horas y 22,47 € la hora que pase de 4

  Quién lo cobra: Personal contratado para servicios ocasionales que la plantilla no puede atender..

  Cotiza y tributa como salario. art. 14 y anexo III

  Tarifa del personal extra por servicio, no plus de la plantilla.

Importes brutos de tabla: sin antigüedad, horas extra ni pluses personales.