Tablas salariales de alimentación de Valladolid 2026.

Elige tu categoría y te decimos lo que te toca cobrar en 2026. Todas las categorías cobran en 15 pagas.

Horas extra: El convenio no fija el precio. Como mínimo, la hora extra se paga como una hora normal (art. 35.1 del Estatuto). (art. 13)

Sueldo por categoría en 2026.

* Bruto anual calculado como salario base × número de pagas, porque la tabla oficial no lo da.

SMI: estas categorías, a jornada completa, quedan por debajo del salario mínimo de 2026. Se cobra como mínimo el salario mínimo interprofesional: 1.221 € al mes en 14 pagas, 17.094 € al año a jornada completa (Real Decreto 126/2026); a tiempo parcial, en proporción a la jornada.

1. Nivel 1: Por debajo del SMI 2026: se cobra al menos el SMI.

Subida: salario base de 2026 frente al de 2025 en la misma categoría (el bruto anual solo si los dos años lo dan del mismo modo). Si la categoría es nueva o cambió de nombre, sale «—».

Hora extra: hora normal = bruto anual ÷ 1.795 horas de jornada anual del convenio.

Pluses y complementos.

Lo que se cobra además del salario de la tabla, según lo que hagas y cuánto lleves en la empresa.

• Complemento por domingo o festivo trabajado (enero a noviembre)

  50,00 € por cada día trabajado

  Lo que se paga de más por trabajar en domingo. Quién lo cobra: Hasta 8 domingos o festivos de enero a noviembre, voluntarios; además, un día de descanso por cada uno.

  Cotiza y tributa como salario. art. 23.A

  46 € en 2022, 47 € en 2023, 48 € en 2024, 49 € en 2025 y 50 € en 2026.

• Complemento por domingo o festivo trabajado en diciembre

  50,00 € por cada día trabajado

  Lo que se paga de más por trabajar en domingo. Quién lo cobra: Días de apertura de diciembre comunicados por CEOE Valladolid, voluntarios; además, un día de descanso por cada uno.

  Cotiza y tributa como salario. art. 23.B

• Plus de nocturnidad

  4,71 € por cada día trabajado

  Lo que se paga de más por trabajar de noche. Quién lo cobra: Cuando la mayor parte de la jornada es entre las 22:00 y las 6:00.

  Cotiza y tributa como salario. art. 16

• Plus de distancia

  4,71 € por cada día trabajado

  Ayuda para ir y volver del trabajo. Quién lo cobra: Centro de trabajo a más de 25 km de la residencia; se fija al empezar la relación y solo cambia si la empresa cambia el centro.

  Cotiza y tributa como salario. art. 17

  Quien lo cobraba antes del 31/12/2019 conserva su importe consolidado.

• Plus de tóxicos, penosos y peligrosos

  el 12 % de tu salario base

  Lo que se paga por trabajar con sustancias tóxicas. Quién lo cobra: Trabajos calificados como penosos, tóxicos o peligrosos.

  Cotiza y tributa como salario. art. 15

• Complemento personal de antigüedad consolidada (CPAC)

  Porcentaje de antigüedad que se tenía a 31/1/2005, congelado hasta el fin del contrato; quien no llegaba al cuatrienio, 1,25 % por año completo (y 1,25 % por fracción de 7 a 12 meses)

  Lo que se suma al sueldo por los años que llevas en la empresa. Quién lo cobra: Solo quien tenía antigüedad generada a 31/1/2005.

  Cotiza y tributa como salario. art. 14.1

  Ya no se generan cuatrienios. Entra en las pagas extra (art. 13).

• Plus de vinculación

  1,25 % del salario base por cada año de servicio continuado, hasta un máximo del 3,75 % (a los 3 años), que se mantiene hasta el fin del contrato

  Lo que se suma al sueldo por los años que llevas en la empresa. Quién lo cobra: Quien entró en el sector después del 31/1/2005.

  Cotiza y tributa como salario. art. 14.2

  El texto dice «quedando derogado a todos los efectos el 31/01/2008»: en la práctica solo lo conserva quien lo generó entre 2005 y 2008. Entra en las pagas extra (art. 13).

• Dieta: salida con una comida fuera

  17,00 € por cada día trabajado

  Lo que se paga por comer o dormir fuera por trabajo. Quién lo cobra: Comisión de servicio sin justificantes de gasto.

  No cotiza: no cuenta para el paro ni la jubilación. Exenta dentro de los límites del art. 147.2 LGSS art. 18

  Con justificantes, la empresa paga los gastos reales.

• Dieta: salida con dos comidas fuera

  30,00 € por cada día trabajado

  Lo que se paga por comer o dormir fuera por trabajo. Quién lo cobra: Comisión de servicio sin justificantes de gasto.

  No cotiza: no cuenta para el paro ni la jubilación. Exenta dentro de los límites del art. 147.2 LGSS art. 18

• Dieta: salida pernoctando fuera

  55,00 € por cada día trabajado

  Lo que se paga por comer o dormir fuera por trabajo. Quién lo cobra: Comisión de servicio con pernocta, sin justificantes.

  No cotiza: no cuenta para el paro ni la jubilación. Exenta dentro de los límites del art. 147.2 LGSS art. 18

• Bolsa de vacaciones

  169,28 € (parte proporcional si se entra a mitad de año)

  Quién lo cobra: Si, a propuesta de la empresa y aceptándolo la persona, no disfruta 17 días seguidos de vacaciones entre el 1 de junio y el 15 de septiembre.

  Cotiza y tributa como salario. art. 26.b

Importes brutos de tabla: sin antigüedad, horas extra ni pluses personales.