Tablas salariales de alimentación de Toledo 2026.

Elige tu categoría y te decimos lo que te toca cobrar en 2026. Todas las categorías cobran en 15 pagas.

Horas extra: La hora extra se paga a la hora normal más un 50 %. En dinero o en descanso, de mutuo acuerdo, con el mismo 150 %; los primeros 30 minutos de exceso se compensan sin recargo. (art. 29, art. 34 y anexo III)

Sueldo por categoría en 2026.

* Bruto anual calculado como salario base × número de pagas, porque la tabla oficial no lo da.

SMI: estas categorías, a jornada completa, quedan por debajo del salario mínimo de 2026. Se cobra como mínimo el salario mínimo interprofesional: 1.221 € al mes en 14 pagas, 17.094 € al año a jornada completa (Real Decreto 126/2026); a tiempo parcial, en proporción a la jornada.

Subida: salario base de 2026 frente al de 2025 en la misma categoría (el bruto anual solo si los dos años lo dan del mismo modo). Si la categoría es nueva o cambió de nombre, sale «—».

Hora extra: hora normal = bruto anual ÷ 1.794 horas de jornada anual del convenio.

Pluses y complementos.

Lo que se cobra además del salario de la tabla, según lo que hagas y cuánto lleves en la empresa.

• Plus personal consolidado (antigua antigüedad)

  Cantidad que se cobraba por antigüedad a 31/12/1996 más la parte proporcional en curso, revalorizada cada año; no compensable ni absorbible

  Lo que se suma al sueldo por los años que llevas en la empresa. Quién lo cobra: Solo quien cobraba antigüedad a 31/12/1996.

  Cotiza y tributa como salario. art. 32.A

  No hay complemento de antigüedad para el resto de la plantilla. Se cobra también en las 3 pagas extra (art. 35).

• Plus de nocturnidad

  un 25 % más sobre tu hora normal, por cada hora

  Lo que se paga de más por trabajar de noche. Quién lo cobra: Horas trabajadas entre las 22:00 y las 6:00.

  Cotiza y tributa como salario. art. 27 y art. 33.A

• Plus de cámaras frigoríficas

  el 20 % de tu salario base

  Lo que se paga por trabajos especialmente duros. Quién lo cobra: Quien trabaja en cámaras frigoríficas al menos el 25 % de su jornada.

  Cotiza y tributa como salario. art. 33.B

• Complemento por trabajo en domingo o festivo

  un 50 % más sobre tu hora normal, por cada hora

  Lo que se paga de más por trabajar en festivo. Quién lo cobra: Cada hora trabajada en domingo o festivo.

  Cotiza y tributa como salario. art. 33.C

  En centros exentos de limitaciones de apertura a 1/6/2000 la empresa puede pactar con la plantilla otra cuantía.

• Plus de quebranto de moneda

  44,55 € al mes, en 12 pagas

  Lo que se paga a quien maneja dinero en caja, por los descuadres. Quién lo cobra: Conductores que, además de su tarea, cobran facturas.

  Cotiza y tributa como salario. art. 33.E y anexo III

• Kilometraje con vehículo propio

  0,36 € por km recorrido

  Lo que se paga por cada kilómetro con tu vehículo. Quién lo cobra: Uso del vehículo propio para necesidades del trabajo, salvo pacto en otra cuantía.

  Exento solo hasta el límite por kilómetro del art. 147.2 LGSS; el exceso cotiza. art. 32.C y anexo III

  Congelado en 0,36 €/km durante toda la vigencia.

• Dietas por desplazamiento

  Los gastos que se justifiquen

  Lo que se paga por comer o dormir fuera por trabajo. Quién lo cobra: Traslado eventual a otra localidad por necesidades de la empresa.

  No cotiza: no cuenta para el paro ni la jubilación. Dieta dentro de los límites del art. 147.2 LGSS. art. 33.D

• Ayuda por jubilación

  20 días de salario con 10 a 20 años de servicio; 40 días con más de 20 años; pago único

  Quién lo cobra: Al jubilarse con más de 10 años en la empresa.

  Cotiza y tributa como salario. art. 37.A y anexo III

• Indemnización por jubilación voluntaria anticipada

  6 mensualidades si se jubila 2 años antes de la edad legal; 8 mensualidades si 3 años antes (anexo III)

  Quién lo cobra: Más de 20 años en la empresa y jubilación antes de la edad legal.

  Cotiza y tributa como salario. art. 37.B y anexo III

  El art. 37.B solo cita 6 mensualidades 2 años antes; el anexo III añade 8 mensualidades 3 años antes.

• Plus de locomoción

  65,68 € al mes, en 12 pagas

  Quién lo cobra: todas las categorías de la tabla.

Importes brutos de tabla: sin antigüedad, horas extra ni pluses personales.