Convenio Colectivo de Industria y Comercio de Alimentación de Gipuzkoa 2022-2025.

Tareas sencillas

Operaciones con método preciso e instrucciones concretas, con total dependencia; pueden requerir esfuerzo físico y no necesitan formación específica.

• MozoTransporta mercancía dentro o fuera del establecimiento, hace y reparte paquetes y tareas de esfuerzo físico, también limpieza; menos de tres años en la empresa.
• Envasador/a empaquetador/aEnvasa o empaqueta artículos alimenticios, ayuda a colocar, reponer y marcar la mercancía en las estanterías.
• Ayudante de dependienteAyuda al personal dependiente y puede vender por sí; menos de cuatro años de experiencia en el sector.

Profesionales de oficio y autoservicio

Trabajos con instrucciones precisas que requieren conocimientos profesionales y aptitudes prácticas, bajo supervisión directa.

• Oficial de primeraDomina su oficio y lo hace con iniciativa y responsabilidad, cuidando de máquinas y herramientas.
• Oficial de segundaHace las tareas del oficial de primera con corrección suficiente, sin llegar a su perfección.
• Mozo especializadoTrabajos concretos que exigen práctica sin ser oficio ni venta: enfardar, embalar, pesar, repartir y facturar mercancía; se llega tras tres años como mozo.
• Dependiente de 2.ªVende con conocimiento de los artículos y orienta al público, cuida el recuento y la reposición y los escaparates; de 2.ª con cuatro años como ayudante.
• Dependiente de 1.ªVende con conocimiento de los artículos y orienta al público, cuida el recuento y la reposición y los escaparates; de 1.ª tras dos años como dependiente de 2.ª.
• Auxiliar de caja de 3.ªCobra las ventas al contado, revisa la caja y hace facturas y recibos; de 3.ª al empezar.
• Auxiliar de caja de 2.ªCobra las ventas al contado, revisa la caja y hace facturas y recibos; de 2.ª tras tres años como auxiliar de 3.ª en el sector.
• Auxiliar de caja de 1.ªCobra las ventas al contado, revisa la caja y hace facturas y recibos; de 1.ª tras tres años como auxiliar de 2.ª en el sector.
• Vigilante abastecedor/a de 3.ªCuida el recuento y la reposición de la mercancía y su exhibición en escaparates y vitrinas; de 3.ª con menos de tres años.
• Vigilante abastecedor/a de 2.ªCuida el recuento y la reposición de la mercancía y su exhibición; de 2.ª tras tres años como vigilante de 3.ª.
• Vigilante abastecedor/a de 1.ªCuida el recuento y la reposición de la mercancía y su exhibición; de 1.ª tras tres años como vigilante de 2.ª.

Personal administrativo

Trabajos autónomos con iniciativa; integra, coordina y supervisa tareas homogéneas y puede compartir responsabilidad de mando.

• Oficial administrativo/a y operador/aTrabajo administrativo con iniciativa (correspondencia, contratos, estadística, contabilidad, seguros sociales) o manejo de ordenadores con conocimientos técnicos.
• Auxiliar administrativo/a de 3.ªAuxilia a oficiales y jefes en tareas administrativas; de 3.ª con menos de tres años de experiencia en el sector.
• Auxiliar administrativo/a de 2.ªAuxilia a oficiales y jefes en tareas administrativas; de 2.ª tras tres años como auxiliar de 3.ª.
• Auxiliar administrativo/a de 1.ªAuxilia a oficiales y jefes en tareas administrativas; de 1.ª tras tres años como auxiliar de 2.ª.

Técnicos no titulados

Coordina y supervisa tareas diversas de un conjunto de colaboradores; tareas complejas pero homogéneas con alto contenido intelectual y de trato humano.

• Jefe/a de sucursal y supermercadoAl frente de una sucursal o de un supermercado, con funciones de la empresa por delegación; incluye al encargado de un autoservicio de alimentación con más de seis personas.
• Jefe/a de sección · Personal mercantilAl frente de una sección, con mando sobre su personal: interviene en las ventas, orienta las compras y la exhibición; incluye al jefe de almacén en supermercados y autoservicios.
• Encargado/a de establecimientoAl frente de un establecimiento pequeño de hasta tres personas: verifica compras, retira pedidos y hace los ingresos.
• Viajante sin comisiónViaja por una ruta al servicio de una sola empresa ofreciendo artículos, tomando pedidos e informando a los clientes; sin comisión.
• Viajante con comisiónViaja por una ruta al servicio de una sola empresa ofreciendo artículos, tomando pedidos e informando a los clientes; con comisión.
• Corredor/a de plazaHace las funciones del viajante pero en la misma localidad del establecimiento, visitando comercios o casas particulares.

Mandos y técnicos superiores

Tareas técnicas complejas con objetivos globales y gran autonomía; integra y supervisa a colaboradores de una unidad o gestiona una o varias áreas de la empresa.

• Encargado/a generalEstá al frente de un establecimiento del que dependen sucursales en distintas plazas, o dirige varias sucursales de una misma plaza.
• Jefe/a de personalAl frente de todo el personal de la empresa: organiza y distribuye el trabajo, lo vigila, concede permisos y propone sanciones.
• Jefe/a de ventasDirige y controla todas las operaciones de venta del establecimiento y fija sus criterios.
• Jefe/a de compras
• Jefe/a administrativo/aDirige y vigila todas las funciones administrativas de la empresa.
• Contable o cajero/a

Dirección

Planifica, organiza, dirige y coordina la actividad de la empresa y participa en su política; altos puestos de dirección.

Por ejemplo: director, gerente.

Otras categorías

• Jefe/a de almacén · nivel Técnicos no titulados y personal mercantilAl frente de un almacén: reposición, recepción, conservación y marcado de mercancías, registro de entradas y salidas y reparto a secciones o sucursales.
• Jefe/a de sección · Personal administrativo · nivel Personal administrativo
• Conserje, cobrador/a, vigilante, portero/a, sereno, almacenero/a, etc. · nivel Otro personal